O “Simple handbook for healthy eating with Parkinson” é um manual editado pela Parkinson’s Association of Ireland e publicado em Janeiro de 2010.
O livro de 32 paginas, apresenta conselhos sobre nutrição para pessoas com Parkinson e receitas simples de boa ingredientes saudáveis. Tem um prefácio escrito por Una Ryan Anderson, (Presidente da Associação) e uma introdução pelo conhecido chef Neven Maguire
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